Browiens
Cake,  Cioccolato

Brownies con cuore al Burro di Arachidi

Browiens

Brownies con cuore la burro di arachidi

Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Portata caffe', Colazione, Dessert, fine pasto, merenda, pausa caffe', spuntino
Cucina Americana, Italiana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • ciotoline per pesare gli ingredienti
  • planetaria con la frusta per montare le uova
  • frullino con le fruste se non avete la planetaria
  • stampo per mettere l'impasto a cuocere

Ingredienti
  

  • 2 pz uova intere
  • 110 gr zucchero
  • 145 gr cioccolato fondente 55%
  • 100 gr burro
  • 55 gr farina
  • 1 gr baking
  • 110 gr frutta secca noci - mandorle - nocciole
  • 150 gr burro di arachidi da mettere a piacere all'interno

Istruzioni
 

  • montiamo le uova con lo zucchero nella planetaria con la frusta o con il frullino elettrico finche' non sara' bello spumoso
  • mentre le uova montano sciogliamo il cioccolato (in microonde o a bagno maria) e il burro in due ciotole separate.
  • una volta che e' tutto sciolto li uniamo assieme mescolando con la spatola
  • ora prendiamo le uova e uniamoci il cioccolato mescolando dal basso verso l'alto per non far smontare le uova
  • adesso prendiamo la farina che abbiamo pesato con il baking setacciamo e le incorporiamo con l'emulsione di cioccolato
  • a questo punto accendiamo il forno a 180ºC
  • incorporiamo la frutta secca se la vogliamo mettere meglio se prima la tagliamo a pezzi
  • prendiamo uno stampo (io ho usato uno stampo in acciaio rettangolare) vi lascio il link qui
    ---> per lo stampo
  • lo mettiamo sopra alla teglia del forno, con un tappettino di silicone o in alternativa della carta forno, lo ungiamo con il burro spry
  • versiamo meta' del nostro impasto e' questo il momento di aggiungere se volete il burro di arachidi, versate poi il resto dell'impasto.
  • infornate a 180ºC forno ventilato per circa 30 min
Keyword brownies, brownies al cioccolato, brownies americani, burro di arachidi, cioccolato fondente, foodporn, merenda, pausa caffe'

Lascia una risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Recipe Rating