Ghiaccia reale
Basi della Pasticceria

Ghiaccia Reale per decori

Ghiaccia reale

Ghiaccia Colorata

Preparazione 10 min
Portata Colazione, Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 200 gr di ghiaccia

Equipment

  • ciotola per miscelare gli ingredienti
  • ciotoline per dividere la ghiaccia colorata

Ingredienti
  

  • 15 gr albumi (usiamo gli albumi avanzati dalla ricetta dei biscotti)
  • 90 gr zucchero a velo
  • 2 gr succo di limone
  • colorante in polvere o in gel idrosolubili

Istruzioni
 

  • Miscela l'albume con il colorante che vuoi utilizzare (mettine poco poi eventualmente aumentalo se non colora abbastanza) Link -> per coloranti in gel e Link -> set di colori in polvere
  • aggiungi il succo di limone e lo zucchero a velo
  • usa il la tua ghiaccia per decorare i boscotti!!
    Ghiaccia colorata
  • N.B usa questa dose per tutti i colori che vuoi utilizzare, e non resta che divertirsi!!
    ghiaccia colorata
Keyword biscotti colorati, decori, decori frollini, frollin colorati

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